ROCOTO RELLENO CON PASTEL DE PAPA

Ingredientes

  1. 12 rocotos grandes
  2. 1/2 kilo de azúcar rubia
  3. 1 taza de vinagre rojo
  4. 1/2 taza de aceite
  5. 2 cucharadas de ajo, molido
  6. 1/4 de kilo de tocino ahumado, picado
  7. 1/4 de carne de cerdo, picada
  8. 1/4 de kilo de carne de res, picada
  9. 3 chorizos ahumados, picados
  10. 2 tazas de cebolla, picada
  11. 4 cucharadas de ají panca, molido
  12. 1/3 de taza de pasas
  13. 2 cucharadas de pasta de tomate
  14. 1/2 taza de perejil, picado
  15. 1 cucharada de culantro, picado
  16. 1 kilo de queso fresco en tajadas
  17. 1 3/4 de taza (1 tarro) de leche evaporada
  18. 3 cucharadas de harina
  19. 12 huevos
  20. 3 cucharadas de mantequilla
  21. 1 kilo de papa blanca
  22. 1 cucharada de anís en grano
  23. Sal
  24. Pimienta

ROCOTO RELLENO CON PASTEL DE PAPA

Dificultad

Tiempo Porcion

ROCOTO RELLENO CON PASTEL DE PAPA

Preparacion

ROCOTO RELLENO CON PASTEL DE PAPA

Datos de la Preparacion